Ciao amici!
Scusate se vi ho trascurato un po'..... ma eccomi qua per postarvi una ricetta ideata da mio figlio 3enne Alessio.... eh sì... una sera mi ha chiesto: "mamma mi fai gli spaghetti gialli... e ci metti anche pomodori e wurstel....." ed io l'ho accontentato....
Ecco cosa occorre:
brodo vegetale
spaghetti
zafferano
wurstel
pomodorini.
Ho cucinato gli spaghetti come un risotto... aggiungendo brodo vegetale man mano che quello precedente viene assorbito.
A cottura ultimata ho messo lo zafferano, ho mantecato e infine ho aggiunto rondelle di wurstel e pomodorini tagliati a metà.
Sono molto buoni... provare x credere....
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